Qu’est ce qu’une AMAP ?

Un circuit court vertueux Une AMAP est une association entre producteurs et consommateurs. Elle permet au producteur (souvent de fruits et légumes) d’assurer un débouché direct à ses produits en finançant par avance sa production grâce à une sorte d’abonnement contracté par les associés (clients) de l’AMAP. Un exemple informel...